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干燥机果脯干燥加工的过程中要注意

果脯干燥加工过程以免污染：果脯是食品，加工过程的卫生相当重要，果脯糖分高，容易招引蚊虫、受潮，如果脯不洁净，不仅其口感和外观不好，容易因污染而腐烂变质。传统的烧柴、燃油的烘干方式，在烘干过程中产生co和烟z尘依附于果脯表面，烘干的果脯品质要大打折扣。使用新型果脯烘干机，用少量电能驱动压缩机做功，空气为干燥介质，烘干过程污染少，另外干燥度能控制，保质期长。

蔬菜干燥机营养成本高，口感佳等。烘干过程温度分布均匀，温湿度可以自动控制。安全---、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。通用性强(一机多用)，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

蔬菜干燥机通过添加抗z氧化剂，来有效地避免在蔬菜加工过程中，出现褐变问题。还可以利用柠檬酸来对产品进行酸处理烘干，蔬菜烘干机如何防止产品变色可以有效地下降酚酶的活性。